*Bu yerda DENBA mahsulotlarining umumiy qo‘llanish holatlari keltirilgan.
Naday Fuji Soba
Kanto mintaqasida taxminan 130 ta filialga ega mashhur soba restoranlarining deyarli barchasida joriy etilgan.
Yog‘ yaxshiroq ajralib chiqadi, qovurilgan taomlar qarsildoq va sog‘lom bo‘ladi, chiqindilar kamaygan.
*Soba: an’anaviy yapon grechka unidan tayyorlangan noodle.
MEGA Don Kixote
Don Kixote Yaponiyadagi eng yirik umumiy chegirmali doʻkon tarmoqlaridan biridir.
Shulardan tayyor ovqat mahsulotlarini sotadigan taxminan 150 ta yirik MEGA Don Kixote doʻkonining 120 tasida ushbu tizim joriy etilgan.
Odatdagidan past haroratda qovurish orqali yogʻning buzilishi kamaygan va yillik yogʻ sarfini 25 foizga kamaytirish mumkinligi kutilmoqda.
Yapon uslubidagi restoran Shinrin
Qovurish sifati va yog‘ning uzoq saqlanishini his qilgach, uskuna joriy qilindi.
Steykxona Azuma
Boshqa uskunalar bilan solishtirilganda qovurish sifati va yog‘ning chiqishi yaxshi bo‘lgani sababli joriy etilgan va hozirda DENBA FRYER yordamida yangi menyular ishlab chiqilmoqda.
U ikkita filialga bir vaqtning o‘zida o‘rnatilgan.
Mikawaya tofu do‘koni
Ular har kuni 40L dan ortiq katta yog‘ idishida mashhur Nama-age tayyorlaydilar.
DENBA FRYER o‘rnatilishidan oldin, ular 180℃ da 160 dona Abura-age qovurib, yog‘ni to‘liq almashtirardilar.
DENBA FRYER o‘rnatilgach, 175℃ da yog‘ni almashtirmasdan 220 tagacha qovura olishadi.
*Tofu: Soya loviyasini ezib, qattiq holga keltirilgan taom.
*Nama-age: Tofuni bir marta yog‘da qovurish, tashqi qismi qattiq ichki qismi yumshoq.
*Abura-age: Tofuni yupqa qilib kesib, yog‘da qovurish, odatda oden va miso sho‘rvasida ishlatiladi.
＼ Hoziroq biz bilan bog‘laning ／