Yangi holatini saqlash uchun o‘rnatish namunasi

・Odatda 3 oy ichida tuzilmasi buziladi, lekin DENBA joriy qilinishi bilan iste’mol muddati 2 oyga uzaytirilib, 5 oy davomida sifat va tuzilma saqlab qolindi.

・Qora ikraning bir qismi DENBAsiz, qolgan qismi esa DENBA bilan saqlanganda, mahsulotning eng mazali davri uzaytirilgan.

・Mazalilikning cho‘qqi davri uzaytirilgani sababli, ikrani uzoqroq vaqt davomida yuqoriroq narxda sotish mumkin bo‘ldi.

【Shartlar】

・Tunas, dengiz iloni (uni), ikra va oq baliq 0°C haroratdagi kamerada saqlanadi.

【Natijalar】

・Oddiy saqlashda rang va namlikni saqlash qiyin, ammo DENBA yordamida rang o‘zgarishi yuz bermadi, suvga boylik saqlanib qoldi — sushi oshpazlari bu natijani yuqori baholadilar.

・Muzlatkichli konteynerga 2 dona DENBA+2.0 qurilmasi o‘rnatilib, muzlatish va yangiligini saqlash amalga oshirildi.

・Oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish maqsadida, ayniqsa to‘g‘ralgan ko‘kat piyozining yangiligini saqlash uchun joriy etildi.

【Shartlar】

・Tabiiy sovituvchi ishlatiladigan muzlatkich va sovitkichlarga 2 dona DENBA Fresh Pro o‘rnatildi.

・Go‘sht DENBA yordamida muzlatilib, so‘ngra yangiligini saqlagan holda eritildi.

【Natijalar】

・Mol tili va harami eng yuqori sifatga erishdi.

・4 kun davomida plyonkada saqlanganda ham rang o‘zgarishi kuzatilmadi, tozalashga hojat qolmadi va go‘sht chiqindisiz foydalanildi.

・Rasm faqat bir misol, ammo barcha mol go‘shti qismlarida DENBA Fresh Pro ishlatilgan va ishlatilmagan holatlarda rang va suyuqlik chiqishi bo‘yicha yaqqol farq ko‘rindi.

・DENBA Fresh Pro bilan saqlanganda 36 soat o‘tganidan keyin ham rang va suyuqlikda hech qanday muammo bo‘lmadi.

・DENBA Fresh Pro ishlatilmasa, mahsulotni sotish uchun odatiy yaroqlilik muddati asosida 20% chegirma stikerini qo‘yishga to‘g‘ri keladi. DENBA ishlatilsa esa bunday chegirma kerak emas, natijada yuqori iqtisodiy samaradorlikka erishiladi.

・Shuningdek, tovuq go‘shti saqlash va yozda vitrinalardagi muzlab qolish muammolarini ham hal qilish mumkin.

DENBA Fresh Pro： Bitta razryad paneli vitrina uzunligining taxminan 180 sm qismini qamrab oladi.

・Rojdestvo arafasida qulupnay narxining oshib ketishiga tayyorlanish maqsadida, arzonroq davrda xarid qilish imkonini beruvchi yangi saqlash tizimi joriy qilindi.

・Bu tizim, shuningdek, mevali tortlar uchun turli xil mevalarni saqlashda ham qo‘llaniladi.

・DENBA+2.0 кошумча орун талап кылбастан орнотулду.

・Oddiy o‘rnatish jarayoni tufayli tizim do‘kon ish vaqtida o‘rnatildi.

・Asosan Yevropadan muzlatilgan go‘sht import qiladigan kompaniyalar uchun mahsulot saqlash xizmatini taqdim etadi.

・Avvalgi ombor kompaniyalari faqat saqlash xizmatini taklif qilgan bo‘lsa, bu yangi xizmatda 2°C darajadagi sovutgichda DENBA orqali yuqori sifatli eritish pullik asosda amalga oshiriladi va eritilgan go‘sht do‘konlar hamda supermarketlarga yetkazib beriladi.

・Supermarketlar, oziq-ovqat do‘konlari va restoranlar endi go‘shtni o‘zlari eritish uchun vaqt va xarajat sarflashlariga hojat qolmagani sababli, foydalanuvchilar soni ortmoqda.

Yuwa Suisan, dengiz mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi va qayta ishlovchi kompaniya, Dubayda o‘tkazilgan Yaqin Sharqdagi eng yirik oziq-ovqat ko‘rgazmasi Gulfood 2024da muzlatilgan va sovutilgan mahsulotlar toifasida Best Award mukofotini qo‘lga kiritdi (xalqaro targ‘ibot va tadbirda taqdim etilishi KYnext tomonidan amalga oshirilgan). DENBA texnologiyasi yordamida muzlatilgan “Emperor Oyster” mahsuloti taxminan 500 000 ta nomzod orasidan tanlab olindi.

Ushbu mukofot DENBA texnologiyasining mahsulot yangi holatini ilg‘or darajada saqlashga qodir ekanligini ko‘rsatadi.

Seto ichki dengizining toza suvlari bilan mashhur bo‘lishiga qaramay, bu istiridyalar ilgari faqat muayyan mavsumda ta’mini bahramand etish mumkin edi; endi esa DENBA orqali ularni yil davomida yo‘qotmay iste’mol qilish mumkin.

【Muammo】Oddiy saqlashda bir oy o‘tgach har bir shoda uzumda 3–4 dona mevada mog‘ paydo bo‘lardi.

【Natijalar】DENBA yordamida saqlanganda mog‘ paydo bo‘lmadi va mahsulot sifati yaxshilandi.

・DENBA tizimi tijorat sovutkichiga o‘rnatilib, go‘sht 1–2°C haroratda bir tekis erigan holda pichoq ishlashi ancha yaxshilandi.

・Bu go‘shtni aniq va chiroyli kesishga imkon berdi, bu esa mahsulot ko‘rinishini yaxshilab, chiqindilarni kamaytirdi va oshxona ish jarayonlarini optimallashtirdi.

・DENBA tizimi o‘rnatilib, go‘sht 1°C haroratda prefabrik sovitkichda saqlandi.

・DENBA tomonidan hosil qilingan suv molekulalarining tebranishi tufayli keyingi kundagi rang o‘zgarishi oldi olindi, bu esa trimminga ehtiyojni yo‘qotdi, oziq-ovqat chiqindilarini va ishchi xarajatlarini kamaytirdi.

・DENBA suv molekulalariga mikro tebranish hosil qilib, ularni faollashtiradi va sovitish harorati diapazonini kengaytiradi, bu esa 0°C dan -4°C gacha bo‘lgan past haroratlarda ham muzlashni qiyinlashtiradi.

・Oddiy muzlatish va eritishda sashinilar teng eritilmaydi, bo‘laklar bir-biriga yopishib qoladi. DENBA yordamida eritish bir tekis bo‘lib, sashinilar yangiligini saqlagan holda alohida-alohida xizmat ko‘rsatish mumkin bo‘ladi.

・Odatda, muzlatish va eritish paytidagi suv hajmining o‘zgarishi sashinining hujayralarini buzadi, ammo DENBA bu jarayonni oldini oldi.

・DENBA texnologiyasi yordamida mol tili muzlatilib, keyin eritildi.

・Go‘sht sharbatini yo‘qotmasdan yangi holatda saqlab qolindi.

・Bu nafaqat daromadni oshirdi, balki mahsulot sifati yaxshilangani sababli mijozlarning qoniqishini ham ta’minladi.