Намунаҳои насб барои нигоҳдории таротат

・Одатан пас аз тақрибан 3 моҳ сохтори маҳсулот вайрон мешавад, аммо бо ворид кардани DENBA муҳлати истеъмолро 2 моҳ дароз карданд ва сифати икра то 5 моҳ нигоҳ дошта шуд.

・Қисме аз икро бе DENBA ва қисми дигарро бо DENBA нигоҳ доштанд, ки дар натиҷа давраи авҷи мазза дароз карда шуд.

・Бо дароз кардани давраи авҷи мазза, имкони фурӯши маҳсулот бо нархи баланд дар муддати тӯлонӣ пайдо шуд.

【Шароит】

・Моҳи тунца, уна, тухми моҳӣ ва моҳии сафед дар анбор бо ҳарорати 0°C нигоҳ дошта мешаванд.

【Натиҷаҳо】

・Одатан нигоҳ доштани таротӣ (ранг ва намнокӣ) душвор аст, аммо бо истифодаи DENBA тағйири ранг дида нашуд ва таротӣ нигоҳ дошта шуд — сазовори таърифи баланди ошпазони суши гардид.

・Ду дастгоҳи DENBA+2.0 дар яхдони васлшаванда насб карда шуд, то яхкунӣ ва нигоҳдории таротиро таъмин кунад

・Бо мақсади коҳиши партови хӯрокворӣ, махсусан барои нигоҳ доштани таротии пиёзи реза, система ҷорӣ гардид

【Шароит】

・2 дастгоҳи DENBA Fresh Pro дар яхдон бо хунатунандаи табиӣ насб карда шуданд.

・Гӯшт бо DENBA ях карда шуда, сипас бо DENBA бо нигоҳдории таротӣ об карда шуд.

【Натиҷаҳо】

・Забони гов ва харамӣ ба сатҳи олии сифат расиданд.

・Ҳатто пас аз 4 рӯз нигоҳдорӣ дар плёнка, тағйири ранг рух надод, буриши иловагӣ лозим нашуд, ва гӯшт партов нашуд.

・Тасвир танҳо як намуна аст, аммо дар ҳамаи қисмҳои гӯшти гов фарқи возеҳ дар рангу қатрагузорӣ бо истифода ва бидуни истифодаи DENBA Fresh Pro мушоҳида шуд.

・Бо нигоҳдорӣ тавассути DENBA Fresh Pro, пас аз 36 соат низ мушкиле дар рангу қатрагузорӣ ба вуҷуд наомад.

・Бидуни истифодаи DENBA Fresh Pro, барои фурӯш бояд барчаспи “20% тахфиф” часпонида шавад, дар ҳоле ки бо DENBA ин зарурат нест ва натиҷаҳои хуби иқтисодӣ ба даст оварда мешаванд.

・Инчунин нигоҳдории гӯшти мурғ ва мушкили яхкунии витринаҳо дар фасли тобистонро низ ҳал кардан мумкин аст.

DENBA Fresh Pro： Як лавҳаи барқӣ тақрибан 180 см аз дарози витринаи намоишро фаро мегирад.

・Барои омодагӣ ба болоравии нархи куллубӣ дар давраи Мавлуди Исо, низоми нигоҳдории таротӣ ҷорӣ карда шуд, то ин меваҳоро пешакӣ ва бо нархи арзонтар харидорӣ кунанд.

・Ин низом инчунин барои нигоҳдории таротии доираи васеи меваҳое, ки дар тортҳои мевагӣ истифода мешаванд, корбурд мешавад.

・DENBA+2.0 бидуни ишғол кардани фазои иловагӣ насб карда шуд.

・Бо шарофати осонии насб, насбкунӣ дар вақти кори мағоза анҷом дода шуд.

・Хидмати нигоҳдорӣ барои ширкатҳое, ки асосан гӯшти яхкардашударо аз Аврупо ворид мекунанд, пешниҳод карда мешавад.

・Бар хилофи анборҳои маъмулӣ, ки танҳо нигоҳдорӣ пешниҳод мекунанд, ин хидмат обкунии босифатро бо истифодаи DENBA дар анбор бо ҳарорати 2°C ба таври пулакӣ иҷро мекунад ва гӯшти обкардашударо ба мағозаҳо ва супермаркетҳо мерасонад.

・Шумораи ширкатҳои истифодабаранда рӯ ба афзоиш аст, зеро супермаркетҳо ва тарабхонаҳо метавонанд хароҷот ва заҳмат барои об кардани гӯштро дар дохили муассиса кам кунанд.

Yuwa Suisan, ширкати истеҳсолкунанда ва коркардкунандаи маҳсулоти баҳрӣ, ҷоизаи Best Award-ро дар бахши маҳсулоти яхкардашуда ва сардшуда дар намоишгоҳи Gulfood 2024 — бузургтарин чорабинии соҳаи ғизо дар Ховари Миёна, ки дар Дубай доир шуд, соҳиб шуд (барои таблиғ ва иштироки байналмилалӣ дар намоишгоҳ аз ҷониби KYnext анҷом дода шуд). Маҳсулоти онҳо «Emperor Oyster», яхкардашуда бо технологияи DENBA, аз миёни тақрибан 500 000 номгӯй интихоб гардид.

Ин ҷоиза нишон медиҳад, ки технологияни DENBA идоракунии пешрафтаи таровати маҳсулотро таъмин мекунад.

Ҳарчанд ин устрицаҳо дар обҳои тозаи баҳри Сето Япония парвариш ёбанд ва шӯҳрат доранд, қаблан онҳо танҳо дар мавсими маҳдуд баҳраманд мешуданд; ҳоло бо кӯмаки DENBA онҳо дар тамоми фасли сол дастрасанд.

【Мушкилот】Ҳангоми нигоҳдории маъмулӣ, пас аз як моҳ дар як гурӯҳи ангур 3–4 дона қолаб мегирифт.

【Натиҷа】Пас аз истифодаи DENBA қолаб мушоҳида нашуд ва сифат беҳтар гардид.

・Бо насби системаи DENBA ба яхдони тиҷоратӣ ва об кардани гӯшт дар ҳарорати 1–2°C, нобаробарии обшавӣ бартараф карда шуда, сифати буриши гӯшт ба таври назаррас беҳтар гардид.

・Ин имконият дод, ки буришҳои дақиқ ва зебо анҷом дода шаванд, ки на танҳо намуди маҳсулотро беҳтар кард, балки партовҳоро коҳиш дода, кори самараноки ошхонаро таъмин намуд.

・Системаи DENBA насб гардида, нигоҳдорӣ дар утоқи хунуккунии муваққатӣ бо ҳарорати 1°C анҷом дода шуд.

・Ба шарофати ларзиши молекулаҳои об, ки тавассути DENBA ба вуҷуд меоянд, тағйирёбии ранг рӯзи дигар пешгирӣ гардид, ки ин эҳтиёҷ ба буридани иловагӣ (тримминг) ва партовҳоро коҳиш дод ва хароҷоти кориро низ кам кард.

・DENBA бо ба вуҷуд овардани ларзиши хурд дар молекулаҳои об ва фаъол кардани онҳо, диапазони ҳароратии хунуккуниро васеъ намуда, муҳитеро фароҳам овард, ки дар он ҳатто дар ҳарорати 0°C то -4°C ях бастан душвор мегардад.

・Ҳангоми яхкунӣ ва обшавии оддӣ, сашимӣ ба таври нобаробар об мешавад ва порчаҳо ба ҳам мечаспанд. Бо истифодаи DENBA, обшавӣ яксон мегардад ва сашимӣ бо ҳолати тару тоза ва ҷудошуда пешниҳод мешавад.

・Одатан, тағйири ҳаҷми об ҳангоми яхкунӣ ва обшавӣ боиси вайроншавии ҳуҷайраҳои сашимӣ мегардад, вале бо DENBA ин зарар пешгирӣ карда шуд.

・Заморажакунии гӯшт ва об кардани забони гов бо истифодаи технологияи DENBA анҷом дода шуд.

・Гӯшт бе аз даст додани шарбати табиӣ дар ҳолати тару тоза нигоҳ дошта шуд.

・Ин на танҳо фоидаи молиявиро беҳтар кард, балки бо баланд шудани сифати маҳсулот, қаноатмандии муштариён низ афзоиш ёфт.